夢創鶏(むそうどり)

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株式会社英楽

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スープ900ml、もも肉300g、手羽元6本、つくね300g
が入った鍋セットです。

スープは手羽先をじっくり煮込んでいるので
コラーゲンもたっぷり入っています。
(野菜はセットに含まれておりません)

社長のおすすめポイント

鶏ガラスープを自社の大釜で6時間。軟骨の成分が溶け出し、冷めたらゼリー状になるくらい濃いスープを使っています。

私が商品開発をするに至って、一番気を使っているのが『ダシ』。いくら美味しい鶏からダシをとっても、取り方によっては台無しになります。

夢創鶏は育てる段階から『鶏の臭味』を徹底的になくす様に育てています。ダシとしての旨みはそのまま、生臭い臭いは無いように。テーマははっきりしています。どれだけそのステージに近づいたかは、皆様が直接食べてみてご判断ください。

塩鍋セットのおいしい食べ方

前日から本品を冷蔵庫に移し解凍させます。スープを鍋に入れ沸騰させ、解凍した肉を入れよく火を通します。
お好みの野菜を入れ、火が通ったら出来上がりです。

しめはご飯を入れて雑炊、うどんを入れるのもお勧めです。


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