おすすめポイント

宮崎はトマトの栽培が盛んな地域。日照時間が長く、糖度とリコピンを多くため込んだ真っ赤なトマトが、沢山栽培されています。
中学生の頃良く友達と地元の選果場で遊んでいた時の事。農協のおじちゃんが大きな穴を掘って、そこにまだ綺麗なトマトを沢山捨てていました。ちょっと生意気だった私『もったいなくねー？』おじちゃんは『ヘタが取れたら売れんとよ！』この事が頭から離れず、『いつか売れる様にする！』この思いがトマト鍋を作りました。
『売れない物』と言ってもへた取れ以外は一級品。一つ一つ手作業でトマトの薄皮を取り除き、甘さが一番のる時期の物を急速冷凍で保存して使っています。
ここでも大切にしているのが『素材の味』。自家抽出のガラスープとの相性も抜群ですので、皆さんを必ず満足させます。

トマト鍋のおいしい食べ方

前日から本品を冷蔵庫に移し解凍させます。スープを鍋に入れ沸騰させ、解凍した肉を入れよく火を通します。
お好みの野菜を入れ、火が通ったら出来上がりです。
しめはご飯とチーズを入れてトマトリゾット、パスタを入れてトマトパスタとお楽しみいただけます。