宮崎 夢創鶏(むそうどり)のレバーのコンフィ
ひとつひとつ丁寧に加工した新鮮なレバーと国産ニンニクを厳選したオリーブオイルに漬け込みました。
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宮崎 夢創鶏(むそうどり)のつくね
夢創鶏の軟骨、砂肝等が入った贅沢なつくねペーストです。
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宮崎 夢創鶏(むそうどり)のもも肉
野生動物が走り回る、そんな山奥で育てられた夢創鶏のもも肉は、鶏肉独特の臭みがなく旨みがギュッと詰まっています。
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宮崎 夢創鶏(むそうどり)のむね肉
むね肉は脂肪が少なくあっさりした味わいです。 肉質は柔らかく、淡白なので様々な食材や調味料と相性が良いです。
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宮崎 夢創鶏(むそうどり)のせせり
取れる量がごくわずかなせせり。 身が締まっていて歯ごたえもあり、脂ものっています。
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宮崎 夢創鶏(むそうどり)の手羽先
1本が大きく濃厚な味わいが特徴。 適度な脂肪があり、コラーゲンもたっぷりです。
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宮崎 夢創鶏(むそうどり)のササミ
独自配合飼料により、柔らかくきめ細かな肉質となったササミは、あっさりとした味の中にも余韻のある旨みがあります。
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