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商品item

むね肉

商品コード 007

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むね肉は脂肪が少なくあっさりした味わいです。 肉質は柔らかく、淡白なので様々な食材や調味料と相性が良いです。

おすすめポイント

私にとって『精肉』は、素材でありながら『子供』。大切な存在です。 毎日気候と飼育日齢に合わせて鶏舎内の環境整備を行っています。本音で言うと自分の実子と居る時間より、鶏と居る時間の方がはるかに長いです。 なぜそこまでできるのかと言うと答えは単純。『美味しい鶏』を食べてもらいたいから。だからこそ手抜きをしたくても抜けない。 もちろん苦しく、きつい時もあります。しかし、この生産があるからこそ商品が出来た時の喜びがあり、肉一片にも私の誇りと愛情が詰まっています。

むね肉のおいしい⾷べ⽅

唐揚げ・フライなど油を風味を活かした料理に最適です。また、淡白さを活かした蒸し物でも美味しくお召し上がりいただけます。