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商品item

手羽先

商品コード 009

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1本が大きく濃厚な味わいが特徴。 適度な脂肪があり、コラーゲンもたっぷりです。

おすすめポイント

私にとって『精肉』は、素材でありながら『子供』。大切な存在です。 毎日気候と飼育日齢に合わせて鶏舎内の環境整備を行っています。本音で言うと自分の実子と居る時間より、鶏と居る時間の方がはるかに長いです。 なぜそこまでできるのかと言うと答えは単純。『美味しい鶏』を食べてもらいたいから。だからこそ手抜きをしたくても抜けない。 もちろん苦しく、きつい時もあります。しかし、この生産があるからこそ商品が出来た時の喜びがあり、肉一片にも私の誇りと愛情が詰まっています。

手羽先のおいしい⾷べ⽅

揚げ物にしても美味しいですが、煮物にするといいダシがとれます。