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美味しい鶏辞典Dictionary

夢創鶏 鶏生ハムのユッケ風

ビールがすすむ!  おつまみ、ユッケ丼にしても!

【材料】

・ごま油・・・ 4g
・豆板醤 ・・・0.5g
・にんにく すりおろし・・・ 1g
・きゅうり 千切り ・・・30g
・夢創鶏 生ハム  (解凍後) ・・・50g
・白ごま ・・・適量
・卵黄 Sサイズ・・・ 1個
・糸唐辛子 ・・・適量

《作り方》

①ボウルにごま油、にんにく、豆板醤を入れて混ぜ、夢創鶏生ハムを加え和える。

②器にきゅうり、1の順にのせて夢創鶏生ハム真ん中にくぼみを作り卵黄をのせる。最後に白ごまをふりかけ、糸唐辛子をあしらう。

 

生ハムを切るときは何枚か重なった状態で切るとユッケ感が出て食感も楽しめます。りんごを入れてもさっぱり美味しく頂けます。